本日、16:30から「食中毒、汚物処理研修(第2回)」を行いました。第1回は22日に開催済みですが、前回参加できなかった方を対象に本日2回目を開催しました。

特に夏場は食中毒に注意が必要です。気温、湿度などは食品が腐敗しやすい状態であったり、体力が落ちて食中毒になりやすかったりと…

管理栄養士から食中毒や手洗いの重要性についての説明があり、その後、汚物処理の実践を行いました。処理をする際の自分の身を守る方法や周囲に拡散させない方法など、
参加者全員で確認をしました。

このようなことは無いことが良いのですが、万が一の時にはしっかり役立てていきます。